BBQ
BBQを久々に行いました。
行なったというか、知人の家に招かれて、ごちそうになりました。
ただその招いてくださった家族は古くから親しくしている、もう親族のような関係の人たちで、
わたしたち夫婦以外にゲストを呼んでいたので、当然わたしたち夫婦は一緒に
もてなす側
になり、いろいろ買い出しに行きました。
まず炭をホームセンターに買いに行ったのですが、いくつかの炭を見て、
普段買う安いものではなく、かと言って最高級備長炭でもなく、
ほどほどの、でもいままで使ったことのない「おが炭」というのを購入しました。
外観は六角柱で、「ちくわ」のように空洞になっていまして、明らかに木材の天然の形ではなく、炭となる材料を加工してできたものでした。
売りとしては「火力が強く、火が長持ち」と書いてあったので
良かれと思って
「おが炭」を購入しました(*´∀｀)
さらに、みんなで飲み物を飲むための「ロックアイス」を購入し、知人宅に戻ると
「着火剤も！」
というリクエストがあったので、再びホームセンターへ。
着火剤とトングもついでに購入し、急いで知人宅に戻ると
「網がない！」
ということだったので、今度は近くの百均へGo！
ありました、網。
さすが、最近の百均はなんでもありますね。
網の強度はすこし頼りないものの、替えも含めて二枚購入し再び知人宅へ。
今度は、追加注文なく無事その家で着火作業に着手できました^^;
着火作業
では、着火します！
並べた「おが炭」の中に、火をつけた固形タイプの着火剤を置き、上からさらに「おが炭」をかぶせて見守ります。
なかなか「おが炭」に火が移りません(;_;)
まだ移りません。
あれ？
この「おが炭」、なかなか火がつきません。
あれ？
良かれとおもったのに
あれ？
無情にも着火剤の命は尽きようとしていた
その時！
「ガストーチあるよ」
知人が便利グッズを差し出してくれました。
いや～、助かりました。それにしても、、、
ガストーチあったんかい！
なぜ、着火剤を買いに行かせたのさ～？
まあ、気を取り直してガストーチで
強制的に「おが炭」に着火です。
それでもなかなか火がつかん(-_-)
どういう炭？
良かれと思ったのに、、、
どういう炭よ？
ほんとなかなか火がつかんのです。
しかし、辛抱強くトーチで火をつけ続けると、ほんのり赤く色づく部分ができてきました。
そうすると、
「こんなのもあるよ」
と知人が、ブロア（送風機）を持ってきてくれました。
うちわで「パタパタ」と火を起こすのではなく、
文明の力で、「ブウォー」とすごい勢いで火をあおります。
そ・れ・で・も
ちょっとづつしか火がつきません。
この炭は、、、
良かれと思った、この炭は、、、
いつもと違った炭を買ったことをちょっと後悔しつつも
ブロアで風を送り続けると、
やっと熱気を感じるほど炭が焼けてきました。
やれやれです。
さっそく網を設置し、肉をのせてみます。
無音です。
「ジュッ！」
という音がしません。
「ジュッ！」
という音が。
まだ火が足りないようなので、
ふたたび網をどかして、ブロアで風を送り込みます。
あらゆる角度から強風を送り込み続けると
炭全体が赤々としてきました。
よし、もう十分だろう！
と、ふたたび網を設置し、肉をのせました。
「チュッ！」
ちょっとかわいい感じですが、
肉の焼ける音が確かに聞こえました。
やっとです＼(^o^)／
ついたとです＼(^o^)／
ひろしです＼(^o^)／
ということで、任務完了！
まさか、良かれと思った炭で
これほど苦しい目にあうとは思いませんでしたが、
なにはともあれ、結果的にはいい感じの赤々具合になったので、
良しとしましょう。
肉の味も最高でした！
そして、、、
肉も野菜もなにもかも全て焼いて
なお！
「おが炭」は赤赤と燃え続けています。
「旦那！本領発揮は今からですぜ！さっきからか、今からかで言うと、今からですぜ！」
と言わんばかりに、もう赤赤と熱々と。
BBQ難しっ！
でもまあ、使いこなせると、「おが炭」はいいんでしょうね。
灰もほぼ出なかったですし、煙も少なかったので。
長持ちですし。
これからBBQをする方は、どうぞ参考にされてください。
え～、、、結構長くなったので、
今日の”らしいよ～"のコーナーは
お休みらしいよ～。
今回の駄文も、最後までお読みいただきまして、
本当にありがとうございます。
あ、そうそう。
余談ですが私最近ハゲかかってきまして「イクオスEXプラス」という育毛剤を使い始めました。
するとその育毛剤が成分数No. 1とかでテレビで取り上げられていました。
イクオスを安く買える情報もまとめたサイトを紹介しますね。
https://positivehairlife.com/naitsu-ikumouzai-iqos/
では、また次回。
